Süsivesikute polüfunktsionaalsuse kaudu konditsioneeritakse happega katalüüsitud Fischeri reaktsioone, et saada oligomeeride segu, milles alkoholi mikrosfääri külge on kinnitatud keskmiselt rohkem kui üks glükeerimisühik. Alkoholrühmaga seotud glükoosiühikute keskmist arvu kirjeldatakse kui (keskmist) polümerisatsiooniastet (DPI). Joonis 2 näitab alküülpolüglükosiidi jaotust DP = 1,3. Selles segus sõltub üksikute oligomeeride (mono-, di-, tri-, glükosiid) kontsentratsioon suuresti glükoosi ja alkoholi suhtest reaktsioonisegus. Keskmine polümerisatsiooniaste (DP) on oluline omadus alküülpolüglükosiidide füüsikalise keemia ja rakenduste seisukohast. Tasakaalujaotuses korreleerub antud alküülahela pikkuse DP hästi toote põhiomadustega, nagu polaarsus, lahustuvus jne. Põhimõtteliselt saab seda oligomeeride jaotust kirjeldada PJFlory abil, mis kirjeldab polüfunktsionaalsetel monomeeridel põhinevate toodete oligomeeride jaotust, mida saab rakendada ka alküülpolüglükosiididele. See Flory jaotuse modifitseeritud versioon kirjeldab alküülpolüglükosiide statistiliselt jaotunud oligomeeride seguna.
Üksikute liikide sisaldus oligomeeride segus väheneb polümerisatsiooniastme suurenemisega. Selle matemaatilise mudeli abil saadud oligomeeride jaotus on hästi kooskõlas analüütiliste tulemustega (vt 3. peatükk). Lihtsamalt öeldes saab alküülpolüglükosiidide segude keskmise polümerisatsiooniastme (DP) arvutada vastava oligomeerse liigi „i” moolprotsendi pi järgi glükosiidide segus (joonis 2).