D-GLÜKOOS JA SEOTUD MONOSAHHARIIDID TOORAINEDA

ALKÜÜLPOLÜGLÜKOSIIDIDE JAOKS

Lisaks D-glükoosile võivad alküülglükosiidide või alküülpolüglükosiidide sünteesimisel olla huvitavad lähtematerjalid mõned sarnased suhkrud.Eraldi tuleb mainida sahhariide D-mannoos, D-galaktoos, D-riboos, D-arabinoos, L-arabinoos, D-ksüloos, D-fruktoos ja L-sorboos, mis esinevad looduses kõige sagedamini või võivad toodetud tööstuslikus mastaabis.Need on saadaval suhteliselt madalate hindadega ja on seetõttu kergesti kättesaadavad toorainena pindaktiivsete alküülglükosiidide, nimelt alküül-D-mannosiidide, alküül-D-galaktosiidide, alküül-D-ribosiidide, alküül-D-arabinosiidide, alküül-L-arabinosiidide, alküülrühma sünteesiks. ksülosiidid, alküül-D-fruktosiidid ja alküül-L-sorbosiidid.

D-glükoos, tuntud ka kui glükoos, on kõige kuulsam suhkur ja kõige levinum orgaaniline tooraine.Seda toodetakse tööstuslikus mastaabis tärklise hüdrolüüsi teel.D-glükoosiühik on taimse polüsahhariidi tselluloosi ning tärklise ja majapidamises kasutatava sahharoosi põhikomponent.Seetõttu on D-glükoos ülekaalukalt kõige olulisem taastuv tooraine pindaktiivsete ainete sünteesiks tööstuslikus mastaabis.

Hüdrolüüsitud taimsetest materjalidest võib eraldada ka muid heksoose peale D-glükoosi, nagu D-mannoos ja D-galaktoos.D-mannoosi ühikud esinevad taimsetes polüsahhariidides, nn elevandiluu pähklite mannaanides, guaarijahudes ja jaanikaunaseemnetes.D-galaktoosi ühikud on piimasuhkru laktoosi põhikoostisosa ja lisaks leidub neid sageli kummiaraabikus ja pektiinides.Mõned pentoosid on samuti kergesti ligipääsetavad.Konkreetne tuntud D-ksüloos saadakse polüsahhariidi ksülaani hüdrolüüsil, mida saab suurtes kogustes saada puidust, õlgedest või kestadest.D-arabinoosi ja L-arabinoosi leidub laialdaselt taimsete kummide koostisosadena.D-riboos on ribonukleiinhapetes seotud sahhariidiühikuna.Ketoost[1]heksoosid, D-fruktoos, roo- või peedisuhkru sahharoosi koostisosa, on kõige tuntum ja hõlpsamini kättesaadav sahhariid.D-fruktoosi toodetakse toiduainetööstuse jaoks suurtes kogustes magusainena.L-Sorbose on tööstuslikus mastaabis saadaval askorbiinhappe (C-vitamiini) tööstusliku sünteesi vaheproduktina.