Alküülpolüglükosiidglütserooli eetrite süntees

Alküülpolüglükosiidglütserooli eetrite süntees viidi läbi kolmel erineval meetodil (joonis 2, alküülpolüglükosiidide segu asemel on eduktina näidatud ainult alküülmonoglükosiid). Alküülpolüglükosiidi eeterdamine glütserooliga meetodi A abil toimub aluselistes reaktsioonitingimustes. Epoksiidi tsükli avamine meetodi B abil toimub samuti aluseliste katalüsaatorite juuresolekul. Alternatiiviks on reaktsioon glütseroolkarbonaadiga meetodi C abil, millega kaasneb CO eraldumine.₂ ja mis eeldatavasti toimub vaheetapina epoksiidi kaudu.

Seejärel kuumutatakse reaktsioonisegu 7 tunni jooksul temperatuuril 200 °C, mille jooksul tekkinud vesi destilleeritakse pidevalt ära, et nihutada tasakaal võimalikult palju produkti poole. Nagu oodatud, moodustuvad lisaks monoglütserooleetrile ka alküülpolüglükosiidi di- ja triglütserooli eetrid. Teine sekundaarne reaktsioon on glütserooli isekondenseerumine oligoglütseroolideks, mis on võimelised reageerima alküülpolüglükosiidiga samamoodi nagu glütserool. Selline kõrge oligomeeride sisaldus võib olla täiesti soovitav, kuna see parandab veelgi produktide hüdrofiilsust ja seega näiteks nende vees lahustuvust. Pärast eeterdamist saab produkte vees lahustada ja teadaoleval viisil, näiteks vesinikperoksiidiga, pleegitada.

Nendes reaktsioonitingimustes ei sõltu saaduste eeterdamise aste kasutatud alküülpolüglükosiidi alküülahela pikkusest. Joonis 3 näitab mono-, di- ja triglütserooli eetrite protsentuaalset sisaldust toorprodukti segus nelja erineva alküülahela pikkuse korral. C reaktsioon₁₂ Alküülpolüglükosiid annab tüüpilise tulemuse. Gaasikromatogrammi kohaselt moodustuvad mono-, di- ja triglütserooli eetrid suhtega ligikaudu 3:2:1. Glütserooli eetrite kogusisaldus on umbes 35%.